La Calabria, affacciata sullo splendido Mar Ionio e il Mar Tirreno, è una regione ricca di tradizioni culinarie uniche. Durante l’estate, i calabresi amano gustare specialità locali sotto l’ombrellone, godendo della brezza marina e del sole.

Ecco 5 cibi estivi tradizionali della Calabria da assaporare durante le giornate al mare.

1. Arancini di riso
2. Pane cunzato
3. Spiedini di pesce
4. Gelato al bergamotto
5. Melone giallo

Arancini di riso

Queste deliziose palle di riso, ripiene di ragù, formaggio e piselli, sono un must assoluto per gli amanti della cucina calabrese. Gli arancini sono fritti fino a diventare croccanti e dorati, e rappresentano uno snack perfetto da gustare sulla spiaggia.

Pane cunzato

Questo panino calabrese è semplice ma delizioso. Si tratta di una focaccia imbottita con pomodori freschi, olive nere, origano, olio d’oliva e sale. Il pane cunzato è un’opzione leggera e gustosa per un pranzo veloce al mare.

Spiedini di pesce

La Calabria è famosa per la sua eccellente pesca. Gli spiedini di pesce, preparati con pesce fresco, come spada, gamberetti e calamari, sono una prelibatezza estiva da gustare sulla griglia. Marinati con olio d’oliva, limone e spezie, gli spiedini di pesce offrono un’esplosione di sapori marini.

Gelato al bergamotto

Il bergamotto è un agrume tipico della Calabria, noto per il suo aroma intenso e la sua dolcezza. Il gelato al bergamotto è un’ottima scelta per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Il suo sapore unico e rinfrescante è un vero piacere per il palato.

Melone giallo

Niente rappresenta l’estate calabrese come il melone giallo. Dolce e succoso, è un frutto estremamente rinfrescante da gustare direttamente dalla buccia. Il melone giallo calabrese è conosciuto per la sua qualità superiore e il suo gusto unico.

Conclusioni

Durante la tua giornata al mare in Calabria, non perdere l’occasione di assaggiare questi cibi estivi tradizionali. Goditi la combinazione di sapori autentici, ingredienti freschi e la gioia di vivere la tradizione culinaria calabrese.

Sotto l’ombrellone, tra un tuffo in mare e un bagno di sole, immergiti nella cultura gastronomica della Calabria e vivi un’esperienza gustosa e indimenticabile.