Situata sulla costa ionica della Calabria, Rossano Calabro è una destinazione che incanta i visitatori con la sua ricca storia, il suo patrimonio artistico e la sua tradizione culinaria. Questo affascinante comune calabrese offre un viaggio indimenticabile tra arte, cultura e delizie gastronomiche.

In questo articolo, esploreremo le meraviglie di Rossano Calabro e perché questa destinazione è imperdibile per gli amanti dell’arte, della cultura e della buona cucina.

1. Arte e cultura millenaria
2. Il centro storico e il Castello Svevo
3. La tradizione della Liquirizia di Rossano
4. Cucina calabrese e sapori autentici

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1. Arte e cultura millenaria

Rossano Calabro vanta un patrimonio artistico e culturale millenario. Uno dei suoi gioielli più preziosi è il Codex Purpureus, un antico manoscritto miniato risalente all’VIII secolo, contenente il Vangelo di Matteo. Questo manoscritto, considerato uno dei tesori più importanti del periodo bizantino, è esposto presso il Museo Diocesano di Rossano, un vero scrigno di arte e storia. Oltre al Codex Purpureus, il museo ospita una collezione di opere d’arte sacra, dipinti e preziosi reliquiari.

2. Il centro storico e il Castello Svevo

Perdersi tra le strette stradine del centro storico di Rossano Calabro è un’esperienza affascinante. Qui si trovano antiche chiese, palazzi storici e una vibrante atmosfera medievale. Una tappa imperdibile è il Castello Svevo, imponente fortezza risalente al XII secolo, che offre una vista panoramica mozzafiato sulla città e sulla costa. Esplorando il castello, si può fare un tuffo nel passato e immaginare le epiche battaglie che si sono svolte in quei luoghi.

3. La tradizione della Liquirizia di Rossano

Rossano Calabro è famosa per la sua produzione di liquirizia, una tradizione che risale a secoli fa. La liquirizia di Rossano è rinomata per la sua qualità e il suo gusto unico. Durante il tuo viaggio, assicurati di visitare una delle antiche fabbriche di liquirizia e scoprire il processo di produzione di questa delizia. Potrai anche degustare diversi prodotti a base di liquirizia, come caramelle, liquori e dolci tipici, che delizieranno il tuo palato.

4. Cucina calabrese e sapori autentici

La tradizione gastronomica di Rossano Calabro è un vero tesoro da scoprire. I sapori intensi e autentici della cucina calabrese ti conquisteranno. Assaggia piatti tradizionali come la ‘Nduja, un salame piccante a base di peperoncino, e la famosa “pizza di Casa” con impasto sottile e ingredienti locali. Non dimenticare di gustare la ricotta fresca, il pecorino e gli ottimi vini locali che accompagnano i pasti.

Conclusioni

Rossano Calabro è una destinazione che offre un mix affascinante di arte, cultura e tradizione culinaria. Con il suo patrimonio artistico, il centro storico incantevole, la produzione di liquirizia e la cucina autentica, questa città calabrese è un luogo da non perdere durante il tuo viaggio in Calabria.

Esplora Rossano Calabro e lasciati catturare dalla sua bellezza e dai suoi sapori unici.